４．玄米食

　玄米にはデトックス効果があり、腸内環境を整えて免疫を強める効果があります。また、食物繊維が豊富で、血糖値コントロールにも優れており、非常に健康的な主食です。さらには、食欲を抑える成分も含まれていて自然なダイエットにも最適です✨

　ただ、白米に比べて独特の香りや食感が気になって、食べづらい印象をお持ちの方も多いと思いますが、玄米コースがある炊飯器で炊けば、比較的美味しく炊き上がります。コツは吸水時間を設定し（夏は8時間、冬は12時間）、塩を一つまみ（1合当たり小さじ1/8ほど）加えることです。

　人によっては便が緩くなりがちになる場合がありますので、ご自身の体調に合わせて白米を混ぜるなど調節してお楽しみください。